グミ研究所 Gummi lab.

オリジナルグミをOEM生産・ODM生産する「グミ研究所」

製造者

養命酒製造

内容量

36g(4g×9粒)

ヨーグルト風味

原材料

還元麦芽糖水飴、ゼラチン、粉末オブラート、植物性乳酸菌、デキストリン、サンザシ抽出液、酸味料、甘味料(キシリトール)、ゲル化剤(ペクチン)、香料、光沢剤、乳化剤、(原材料の一部に大豆を含む)

栄養成分(1袋当り)

【3粒(標準12g)当り】
エネルギー:25kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0g、炭水化物:9.2g、ナトリウム:2.3mg、ショ糖:0g

グミ研究員の診断内容

アレルギー物質(27品目中)
  • キウイフルーツ
  • 牛肉
  • くるみ
  • サケ
  • さば
  • 大豆
  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • ピーナッツ
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン
  • ごま
  • カシューナッツ
  • 落花生
消費者ターゲット

女性向け

味:ヨーグルト味。特にペクチン層(中の柔らかい部分)のヨーグルト味が強く、
食べた瞬間から口の中に広がっていく。味のインパクトとしては他のシリーズより強いが口に残る感じがまったくしないのが驚きである。

食感

ゼラチン+ペクチンのグミ。
触っても硬い弾力はなく、食べてみてもグミ自体がさくっと切れて、非常に食べやすい。

形状

ドーム型。上面はペクチンになっているので、かなり柔らかい。

透明度の高い白色。
乳酸菌とゼラチンの色で色調ができている。

水分値

18%

パッケージ

白地のパッケージ。3粒で約100億個の乳酸菌と記載がある。
消費者側としてはピンとこないかもしれないが、たくさんの量が入っていそうであるという事はわかる。(ちなみに、製品によっては400億個入っているものもあります。)

追跡研究事項

サンザシ抽出液:サンザシに関しては身近に飲んでいる方がいますので、なんとなくはわかっておりますが。
こちらも漢方として使われ、体内の血液の流れをよくするので、冷え性改善や免疫力向上作用があります。栄養面としては食物繊維やビタミンがバランスよく含まれ、消化吸収を助ける効果があります。

グミ研究員の感想

この製品について調べてみましたが、菌株名や、乳酸菌の状態(生菌なのか死菌なのか)はわかりませんでした。「乳酸菌○○」や「乳酸菌入り」の製品をちまたでよく見かけます。それぞれ菌種にも個性があると思うので、みなさん自分に合った菌を探してみるのはいかがでしょうか?

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