グミ研究所 Gummi lab.

オリジナルグミをOEM生産・ODM生産する「グミ研究所」

製造者

カンロ

内容量

63g

紀州梅ぼし味

原材料

砂糖、水飴、ゼラチン、コラーゲンペプチド、濃縮うめ果汁、食塩、ドライトマトエキス、酸味料、増粘剤(ペクチン:りんご由来)、炭酸カルシウム、香料、ビタミンC、着色料(ブドウ色素、トマト色素)

栄養成分(1袋当り)

【1粒当たり】
エネルギー:11.1kcal、たんぱく質:0.14g、脂質:0g、炭水化物:2.70g、ナトリウム:8.2mg、ビタミンC:2.80mg、コラーゲン:135.0mg

グミ研究員の診断内容

アレルギー物質(27品目中)
  • キウイフルーツ
  • 牛肉
  • くるみ
  • サケ
  • さば
  • 大豆
  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • ピーナッツ
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン
  • ごま
  • カシューナッツ
  • 落花生
消費者ターゲット

女性向け(年齢層広め)、梅味好きの方

香り…香りを嗅ぐだけで酸っぱさを感じます。いつの間にか唾液が分泌してきます。
味…グミ部からは酸っぱさを感じず、周りに付いている酸っぱいパウダーだけで酸味を演出しています。ジュレ部は果汁とフレーバーにより、かなり梅を感じます。
全体の味のバランスとしては、酸っぱさよりも甘さが強いです。酸っぱさの刺激が少ないため食べやすいです。「はちみつ梅干し味」と言うのが甘さのイメージに近いでしょうか。

食感

パウダーのザラザラ感とグミのやわらか食感が相性抜群です。
ゼリーに近い食感です。

形状

ハート型。ピュレシリーズの汎用型。
個人的に、そろそろRNするのではないかと思います。
新しい形になるのでは…?

グミ部は赤系のピンク色。
ジュレ部は赤味が強く、果汁の色味が出ています。
やはりハート型といったら赤系色が合いますね。

水分値

19%

パッケージ

今までのデザインよりも和風になりました。
細かい所で言うと、フォントの部分で行書体を用いたりしていますね。
うん、渋いです!

追跡研究事項

紀州梅。誰もが知る梅の品種ですよね。紀州梅のほとんどは和歌山県で作られているそうです。
また、最近では「はちみつと梅」「こんぶと梅」など、梅とコラボした味がお菓子としても人気です。
調べてみると、「辛子明太子と梅」「黒糖と梅」という組み合わせも合うようです。これらの味のグミ、もしあったら食べてみたいと思いませんか?

グミ研究員の感想

最近梅を使ったグミが各社で作られ、店頭に並んでいるのをよく見ます。
イメージとしては女性向けですが、梅好きにもたまらない味だと思います。
男女問わず愛されるグミではないでしょうか?

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