グミ研究所 Gummi lab.

オリジナルグミをOEM生産・ODM生産する「グミ研究所」

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加工用に適した工場直送のフレッシュグミをECサイトで販売開始!

グミ研究所(運営:日進乳業株式会社 本社愛知県北名古屋市、代表取締役水野光)は、加工用に適した工場直送のフレッシュグミを新発売。
日進乳業オンラインショップで販売を開始しました。

フレッシュグミ

日進乳業オンラインショップ

日進乳業オンラインショップ:http://nisshinnyugyo.shop/

グミ研究所(日進乳業株式会社)が提供する加工用フレッシュグミの特徴として、以下の特徴があります。

・加工し易いようにシンプルなグミ
・香りの種類を多数用意(ぶどう、オレンジ等)
・大量生産ロットではなく、適量ロットで提供が可能

大手お菓子メーカーのOEM製造で長年培ってきた製造ノウハウと実績をベースに、品質管理の徹底された製造ライン(ISO取得)で生産し、美味しい加工用グミを提供していきます。

また、今回のフレッシュグミは、「りんご飴」で様々な美味しさを提供し、話題となっている「恋するりんご」(愛知県安城市 代表 三宅 梓)が新発売する、「りんごグミ」のりんごをコーティングするグミに採用され、「りんごグミ」の香りと新しい食感を演出しています。

グミコーティングの特徴

「りんごグミ」といった食材をグミコーティングする加工は、

・独特の食感
・香りの多様性
・カットのしやすさ
・皮まで美味しく食べられる

などのメリットがあり、果物などとの相性が抜群です。
また、加工に際しては、湯煎でグミを液体状に溶かし、そのまま食材にコーティングするという簡単な方法で食材をコーティングすることができます。

グミコーティング方法

今後も、グミ研究所はグミのさらなる可能性を探求し、「グミの新しい未来」を開拓してまいります。

・日進乳業オンラインショップ:http://nisshinnyugyo.shop/
・恋するりんごオンラインショップ:https://koisuru-ringo.com/