販売されているグミを、グミ研究員達が「味」や「食感」など独自の視点でご紹介。

ROYAL BEAUTY(三菱食品) 4種のキレイグミ グレープ&ザクロ味・ライチ&マスカット味・レモン味・マンゴー&ヨーグルト味

内容量
80g
原材料
■レモン
水飴、砂糖、ゼラチン、濃縮果汁(レモン)粉末オブラート、ソルビトール、ビタミンC、酸味料、光沢剤、香料、ベニバナ黄色素、乳化剤
■ライチ&マスカット
ポリデキストロース、砂糖、水飴、ゼラチン、濃縮果汁(マスカット、ライチ)粉末オブラート、ソルビトール、酸味料、光沢剤、香料、着色料、乳化剤
■グレープ&ザクロ
水飴、砂糖、麦芽糖、ゼラチン、濃縮果汁(ザクロ、グレープ)粉末オブラート、ソルビトール、酸味料、光沢剤、香料、アカキャベツ色素、ピロリン酸第二鉄、乳化剤、葉酸
■マンゴー&ヨーグルト
水飴、砂糖、ミルクカルシウム、ゼラチン、粉末オブラート、濃縮果汁(マンゴー)ソルビトール、酸味料、粉末セルロース、ゲル化剤、光沢剤、香料、乳化剤
栄養成分
【1粒当たり】
■レモン
エネルギー:14kcal、たんぱく質:0.3g、脂 質:0.01g、炭水化物:3.1g、ナトリウム:0.8mg、ビタミンC:100mg
■ライチ&マスカット
エネルギー:12kcal、たんぱく質:0.2g、脂 質:0.01g、糖質:2.4g、食物繊維:0.7g、ナトリウム:0.2mg
■グレープ&ザクロ
エネルギー・・・13kcal、たんぱく質:0.2g、脂 質:0.01g、炭水化物:3.1g、ナトリウム:0.3mg、鉄:1mg
■マンゴー&ヨーグルト
エネルギー:13kcal、たんぱく質:0.2g、脂 質:0.01g、炭水化物:3.0g、ナトリウム:1.8mg、カルシウム:50mg
アレルギー物質(27品目中)
  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • ピーナッツ
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • キウイフルーツ
  • 牛肉
  • くるみ
  • サケ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン
  • ごま
  • カシューナッツ
  • 落花生

当掲載内容は本サイト独自の調査によるものです。正確な内容は各製造メーカーに直接お問い合わせください。

グミ研究員の診断内容

消費者ターゲット
女性
4種の味わいがあるので簡単に。
レモン:ビタミンCがふんだんに入っているので結構酸っぱい。レモン感もある。
グレープ&ザクロ:ザクログミはあまり見かけない。ザクロの風味が強く、ほんのりグレープ感で相性抜群。
マンゴー&ヨーグルト:かなり濃厚なヨーグルト味。マンゴーはほんのりで終始ヨーグルト感が強い。
ライチ&マスカット:色味はマスカットだが味は均一でバランスが取れている。
食感
硬さに関して並べると、ヨーグルト<ザクロ≒レモン<マスカット
マンゴー&ヨーグルト:センターイングミでサクッと切れる。センター量が少ないのでセンターとシェルが絡みやすくなっている。
ライチ&マスカット:一番硬いと感じたのは、サイコロ型が要因かも。(どこを食べても同じ噛み心地なので)
形状
4種とも形状が違う。かなり手間がかかっている。
レモン:ドーム型。
グレープ&ザクロ:ハート型でかわいらしい形状。
マンゴー&ヨーグルト:厚みのある円盤型。
ライチ&マスカット:サイコロ型。
レモン:黄色よりもオレンジ色に近い。
グレープ&ザクロ:果実の色合いが同色に近いので赤紫色をチョイスしたと推測できる。
マンゴー&ヨーグルト:シェルは白濁色。センターはクリアなオレンジで。マンゴー果汁のみの色合い。
ライチ&マスカット:マスカットの色味が強い。薄い黄緑色。
内容量
80g 1粒当たり4.1gで統一。
一粒で鉄分が何gなどと謳っているためサイズが均一なのは重要!
水分値
レモン味:16%
グレープ&ザクロ味:16%
ライチ&マスカット味:16%
マンゴー&ヨーグルト味:17%
パッケージ
薄めのピンクで色とりどりのグミが散らばっており、とてもキレイ。
表面に1粒でこの成分は何g取れるという事は書いているのはお菓子としては少ない。
追跡研究事項
美味しさだけでなく健康食品としてグミは増えていくと思うので、
「グミを使ってダイエットをする」等という検証も必要かもしれません。

グミ研究員の感想

粒換算で食べてもらうグミは、なかなか勇気が必要。
菓子ではなくサプリメントの感覚です。
美意識高い系グミとして知名度をあげていくでしょう。
そして、私もヘビーユーザーに(笑)

グミのさらなる可能性を探求し
“グミの新しい未来”を開拓してまいります。

グミ研究所では、OEM受託加工(200kgからの小ロットにも対応)を承っております。
噛みごたえのある硬いグミ、ふるふると優しげな食感のグミ、
糖衣のように周りをコーティングしたグミ、カラダに良い成分を固めたサプリメントグミなど、
品質管理の徹底された製造ライン(ISO取得)で生産いたします。
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